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儿时的思念~清明节的软萩粑-⑤

文章出处:005 丨重型滑轨丨三维铰链丨工业滑轨丨好调试铰链 人气:-发表时间:2019-04-01 17:53:00

小时候,每到清明时节,在我们黄冈老家,除了上山祭祖外,在此节气,小孩子还有另外一种期待。软萩粑,是一种纯天然绿色营养的风味小吃。当然在南方大部分地区,它还有另外一个叫法:清明果。

这里说说我们软萩粑,每逢清明节前,在田埂边,菜地旁,长了很多只有这个时节特有的一种绿色的鼠曲草,每家每户,大人和小孩都会到田野去采摘鼠曲草。我们习惯叫它软萩或软曲草。在那时候没有什么零食的年代,对是小孩来说是一种满满的期待,可以好好的大块朵颐。这是大自然的一种馈赠。


从古代开始,在食物贫乏的年代,勤劳智慧的劳动人民就发现它的食用价值。把它扎碎与糯米粉粘米粉制作而成的。里面可以加芝麻馅或是白糖馅。依据各人口味喜好,可以蒸着吃,烙着吃,还可以炸着吃。吃起来,一种软萩特有的清香,软软的,黏黏的,很是让人难以忘怀!



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软萩粑在选材和制作过程中,都是选用当地纯天然的食材,真正的绿色而有营养!这在当下各种添加各种色素和香精的零食充斥市场的情况下,显得格外的珍贵!希望现在的小孩有机会一定要品偿一下,把这种风味小吃一代一代的传承下去。

也希望我们现在的企业,不管是做食品生产的,还是做橱柜衣柜铰链滑轨的,都要本着做天然绿色环保产品本心,让人吃的放心,用得舒心。


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