儿时的思念~清明节的软萩粑-⑤

小时候，每到清明时节，在我们黄冈老家，除了上山祭祖外，在此节气，小孩子还有另外一种期待。软萩粑，是一种纯天然绿色营养的风味小吃。当然在南方大部分地区，它还有另外一个叫法：清明果。

这里说说我们软萩粑，每逢清明节前，在田埂边，菜地旁，长了很多只有这个时节特有的一种绿色的鼠曲草，每家每户，大人和小孩都会到田野去采摘鼠曲草。我们习惯叫它软萩或软曲草。在那时候没有什么零食的年代，对是小孩来说是一种满满的期待，可以好好的大块朵颐。这是大自然的一种馈赠。

从古代开始，在食物贫乏的年代，勤劳智慧的劳动人民就发现它的食用价值。把它扎碎与糯米粉粘米粉制作而成的。里面可以加芝麻馅或是白糖馅。依据各人口味喜好，可以蒸着吃，烙着吃，还可以炸着吃。吃起来，一种软萩特有的清香，软软的，黏黏的，很是让人难以忘怀！

软萩粑在选材和制作过程中，都是选用当地纯天然的食材，真正的绿色而有营养！这在当下各种添加各种色素和香精的零食充斥市场的情况下，显得格外的珍贵！希望现在的小孩有机会一定要品偿一下，把这种风味小吃一代一代的传承下去。

也希望我们现在的企业，不管是做食品生产的，还是做橱柜衣柜铰链滑轨的，都要本着做天然绿色环保产品本心，让人吃的放心，用得舒心。